Les articles Cuisine à lire

Un menu tout bio, c'est possible ! 17 mai 2012 - No Comments »

Manger bien, manger bio, c’est bien beau, mais si le porte-monnaie n’en pâti pas, c’est encore mieux.
Voici une sélection de recettes utilisants des produits bio à prix mini, issu de [...]

Cuisiner avec les produits "Nos régions ont du talent" : un french cheesecake ! 15 mai 2012 - No Comments »

Des produits de tous les jours peuvent être sublimées par un brin d’imagination, avec des recettes simples …
Voici par exemple un gâteau au fromage réalisé avec des produits du terroir [...]

Food Revolution Day, Jamie Oliver : La révolution culinaire est en marche ! 10 mai 2012 - No Comments »

Jamie Oliver est un chef médiatique de par ses nombreuses émissions TV culinaires et ses livres de cuisine qu’il multiplie comme de bons petits pains chauds …
Il lance une action [...]

Recette rapide : pizza au saumon fumé. 4 mai 2012 - No Comments »

Une recette de pizza rapide (si vous avez une pâte toute faite) et très savoureuse !

Il vous  faut :
- 1 pâte à pizza
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche entière
- 1 pot [...]

Du riz complet en 5 minutes chrono... 4 mai 2012 - No Comments »

Le riz complet, non raffiné, c’est l’idéal. Toutes les qualités nutritives sont intactes, et la digestion est facilitée.
Certes, mais avez vous déjà cuisiné du riz complet ?
Moi oui.
Et jusqu’à hier, [...]

La cuisine moléculaire à domicile ! 2 mai 2012 - No Comments »

La cuisine moléculaire, on en entend parler dans les émissions culinaires.
Elle devient plus accessible, notamment grâce à des kits  « clef en main ».
Par exemple, et pour commencer par les bases, j’ai [...]