Un guide de jardinage pratique sur la culture des salades, pour réussir ses récoltes, toute l’année, avec des conseils, photos, fiches pratiques pour les différentes variétés de feuilles à croquer en salade.
Un guide de jardinage pratique sur la culture des salades, pour réussir ses récoltes, toute l’année, avec des conseils, photos, fiches pratiques pour les différentes variétés de feuilles à croquer en salade.
Des salades toute l’année dans mon jardin
Xavier Mathias
Éditions Terre vivante
Collection Facile & Bio
Paru le 19 février 2016
220 pages
14€
Auteur
Xavier Mathias : maraîcher, producteur de plans et de semences bios en Touraine, formateur au Potager du roi à Versailles. Il a écrit plusieurs livres de jardinage bio.
Retrouvez son exploitation sur : www.lechampdepagaille.fr.
Notre avis
Un livre vraiment complet et agréable à consulter, bien expliqué, pour les jardinières en herbe. On adore.
On commence par apprendre quelques généralités sur les salades, puis des tas de conseils afin de les cultiver dans les règles de l’art, et d’être sûre d’en déguster toute l’année provenant du potager. Et même de découvrir de nouvelles feuilles et fleurs à consommer.
Du semis à la récolte, en passant par la plantation et la culture, les besoins en sol, lumière, eau, les soins et protections contre les gastéropodes et autres petits animaux souterrains, ce livre contient tous les ingrédients de la réussite des cultures de salades.
On trouve ensuite des fiches conseils par variété, les salades les plus connues (laitues, chicorées, choux chinois, cressons…), des variétés moins connues (arroche, petite pimprenelle…), des fleurs cultivées (capucines, agastache anisée…) ou sauvages (chicorée sauvage, mouron blanc, pissenlit…).
Et enfin quelques adresses pour acheter ses graines et plants.
Un livre de jardinage indispensable dans la bibliothèque des jardinières amatrices de salades.
