Proposer un article

Crostini de Sardines Chermoula

Écrit par le 22/09/2012 et modifié le 25/08/2012 - Cuisine - 1 commentaire »

Les sardines, on ne sait pas toujours comment les cuisiner.
j’ai choisi de les préparer froides, en marinade et déposée sur une tartine.

Il vous faut :
Pour la marinade Chermoula
2 cs d’huile d’olive
1 cs de cumin en poudre
1cs de paprika
1 cc de persil
2 gousses d’ail émincées
des tartines de pain de campagne
un peu de moutarde
des tomates concassées en boite
1 boite de sardine

Préparation :

Dans un saladier, mettre l’huile, les épices, l’ail et les morceaux de sardine. Mélanger.
Filmer et laisser au minimum 1h au frigo.

Faire griller les tranches de pain au grille pain.
Déposer une fine couche de moutarde.
Déposer quelques morceaux de tomates concassées égouttées.
Et enfin les morceaux de sardine.

A déguster de suite !

Une tite tartine ?

hebergeur image

Neigeline Bunet

Quelque chose à ajouter ?

  1. Arnaud - 4 octobre 2012 à 15 h 36 min

    Très bien pour les repas à emporter dans une boîte tupperware avec une petite salade et aussi pour des apéros dinatoires!

Laisser un commentaire