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“Marre de préparer les repas ?! Guide de secours pour ma cuisine au quotidien”

Écrit par le 13/02/2012 et modifié le 26/05/2013 - Cuisine - 0 commentaire

Le titre est attractif.

“Marre de préparer les repas ?! Guide de secours pour ma cuisine au quotidien”

Voila qui a de quoi plaire à toutes les personnes pressées, aux prises avec le quotidien, le manque de temps et  d’organisation …

Toute la première partie ( 164 pages ) est consacrée au BA-BA de la cuisine.
Définition, congèlation, préparation, conservation, organisation … tous ces mots en “tion”qui font très sérieux mais qui dans ce guide sont présenté de façon assez ludique.
Des tableaux, quelques dessins, des quizz, des astuces pour composer ses menus, et des … explicaTIONS, donc.

Arrivent en deuxième partie, les recettes. HAaaaaaaa, nous voici dans le vif du sujet.
Grâce à l’ index thématique, il est facile de s’y retrouver.

Les recettes sont classiques, mais toujours accompagnées de propositions de variantes culinaires.

Un encart en début de chaque recette permet de noter quand et à qui vous avez fait la recette, ainsi qu’une annotation de votre choix. “Miam”, “à refaire”,”erf, j’ai oublié la sauce sur le feu”, ou “une tuerie !”  Ou toutes autres appréciations du même accabit.

Un bon ouvrage pour ceux qui ne sont pas accoutumés à manier la spatule et les casseroles.
Juste un reproche toutefois : on aurait aimé quelques photos gourmandes de plats réalisés.
Histoire de vraiment avoir l’eau à la bouche.

A s’offrir si vous n’êtes pas à l’aise en cuisine,
ou à votre cher et tendre, pour qu’il vous prépare de bons p’tits plats.

Edition Scrineo
Ré-édition agréementée de nouvelles recettes, parution en janvier 2012
400 pages
Prix conseillé : 14,90€
Les auteurs :Véronique Bévierre est mariée et a 2 enfants. Son enfance internationale (elle est franco-haïtienne et a vécu dans une dizaine de pays) l’a prédisposée à la « fusion food ». Désordonnée de nature, sa rencontre avec Béatrice Carrot lui a donné toute les techniques pour gagner plus de temps. Reste que cuisiner tous les jours c’est la barbe…
Béatrice Carrot – un mari et 4 enfants à gérer – a créé en 2006 le cabinet de conseil « Organisez-Vous ! » qui propose des outils pour permettre à chacun de mieux s’organiser à la maison, ou au bureau. Elle a également coécrit Je suis débordé(e) à la maison !

Neigeline Bunet

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