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Origine et traditions de la Chandeleur

Écrit par le 2/02/2012 et modifié le 8/11/2016 - Cuisine - 0 commentaire

C’est la chandeleur, on mange des crêpes, et voila tout.
Des crêpes. Oui, mais pourquoi ?
D’ou vient cette tradition, que fête-t-on à cette occasion ?

On a tendance à croire que toutes les fêtes sont d’origine chrétienne. Pas totalement faux, mais …

En général, il s’agit de rites paiens que l’église catholique a tenté d’éradiquer en créant un autre rite, une autre fête sur une même période.

 

La chandeleur a deux origines paiennes possible :

Moyen age,
“chandelours.”
Rite qui consistait à célébrer le retour du printemps, en glorifiant la fin de l’hibernation des ours.

Chez les Celtes, le rite de purification de l’eau, qui amène la fertilité.
Fête de la lumière (candelare en latin) et de la fécondité (fertilité des terres). Cela se traduisait par une procession de torche (chandelle) dans les villages.

L’église catholique a instauré la fête de la présentation au temple, le 2 février, qui est devenu la fête de la purification de la Vierge.

Certes oui, mais les crêpes, dans tout ça ??

Un disque rond et doré, qui rappelle le soleil et le retour des beaux jours.
Il s’agissait surtout de liquider les stocks de froment de la moisson précédente, pour laisser la place à celle qui s’annoncait.
Au 5ème siécle, même le pape Gélase en distribuait aux pélerins pour leur redonner des forces.

Tradition et croyances autour de la crêpe :
– Mettre une pièce (un louis d’or, dans le temps … mais 1e fera l’affaire) dans sa main en faisant sauter les crêpes. Cela porte chance et apporterait la prospérité.

– La première crêpe doit attérir en haut d’une armoire, puis y être gardé à l’intérieur. Cela éloignerait les moisissures et protégerait les futures récoltes.

Et bien voila, vous savez ce qu’il vous reste à faire …
Et puis … avec toutes ces connaissances historiques, vous allez pouvoir briller auprès de la famille ou des collègues en leur distribuant vos délicieuses crêpes !!

Et comme à SoWhat?, on est a-do-ra-ble avec nos lecteurs … voici une recette de crêpe un tantinet originale :

https://www.sowhat-magazine.fr/des-crepes-oui-mais-fruitees/

Neigeline Bunet

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