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Recette toute verte : mousse d’avocat et truite fumée

Écrit par le 6/04/2013 et modifié le 6/04/2013 - Cuisine - 0 commentaire

Il vous faut, pour allez, environ 6 petites verrines :

150g de fromage frais, de type philadelphia
1 avocat
1 œuf (facultatif)
1 tranche de truite fumée (moins cher et tout aussi savoureux que le saumon)
Sel et poivre

Préparation :

  • Mixer tout les ingrédients, excepté la truite fumée.
  •  Déposer un peu de crème d’avocat dans les verrines (ou des coupelles), puis ajouter un morceau de truite fumée.
  •  Mettre au frais avant de servir.

Neigeline Bunet

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