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Salade de concombre, avocat et feta.

Écrit par le 27/07/2013 et modifié le 15/07/2013 - Cuisine - 0 commentaire

Ces derniers jours, il a fait chaud …
Assez pour nous re-donner des envies de salades toutes fraiches !


Il vous faut :

1 concombre
1/2 avocat
1 c à s de philadelphia au concombre ( à défaut, tout autre fromage frais)
1 c à c de lait
3 ou 4 gouttes de tabasco
1 c à c de câpres
1 poignée de feta
Sel et poivre aux baies rouges

 

Préparation

  •   Éplucher le concombre. Avec l’épluche légumes, faire de fine lamelle.
    Les couper en deux. Les sécher avec du papier absorbant.
  •   Détendre le philadelphia avec le lait, saler, poivrer, ajouter le tabasco
  •   Dans un saladier, mettre le concombre, l’avocat coupé en dès, ajouter les câpres et la feta, puis terminer  par la sauce au Philadelphia.
  •   Mélanger délicatement et mettre au frais avant de servir.Neigeline Bunet

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