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Smoothie Vert

Écrit par le 16/02/2016 et modifié le 22/01/2016 - Cuisine - 0 commentaire

Un smoothie rafraîchissant, original, à la pomme et… aux petits pois (on trouve des petits pois bios en conserve et surgelés pour réaliser cette recette en hiver).

 
SMOOTHIE

© d’aucy

 
Préparation : 5 minutes.
 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

  • 1 petite boite de petits pois
  • 1 pomme Granny Smith
  • 1/2 concombre
  • jus d’1/2 citron jaune
  • 15 cl de lait de soja nature
  • 4 à 5 feuilles de menthe fraîche
  • 10 cl d’eau
  • quelques glaçons (facultatif)

 

Préparation :

 
1. Égoutter les petits pois s’ils sont en conserve, les rincer à l’eau fraîche.

2. Éplucher et épépiner la pomme, éplucher le concombre.

3. Verser tous les ingrédients dans un blender et mixer pendant 1 à 2 minutes selon la consistance souhaitée.

4. Ajouter quelques glaçons et mixer à nouveau pour obtenir une boisson ultra fraîche.
 

Variante :

 
On peut remplacer le jus de citron par du jus de pamplemousse rose, et la menthe par des feuilles de coriandre.

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